Casar, sono sardi i pomodori pelati che piacciono ai sudditi di Sua Maestà

lontani, come Russia, Corea del Sud, Emirati Arabi, e persino Filippine, Giappone e Australia. I prodotti vengono commercializzati, oltre che con il marchio Casar, anche con il marchio Antonella, che viene distribuito anche negli ottanta negozi di Eataly sparsi per il mondo. Ma i numeri delle vendite all’estero sono ancora piccoli. “Il prossimo passo è rafforzarci sul mercato americano – racconta l’ad – Proprio in questi giorni stiamo lavorando per stringere un accordo con un partner che ci dovrebbe aprire le porte della grande distribuzione, dei ristoranti e degli hotel in quel paese”. Per arrivare meglio sui mercati stranieri, l’azienda di Serramanna è poi intenzionata a puntare anche sulla produzione dei sughi pronti. “Questa tipologia di prodotto, negli altri paesi, si vende molto più facilmente rispetto ai pelati e alla passata”, afferma il manager. Ecco che nel prossimo biennio Elias intende acquistare nuovi macchinari e avviare la nuova produzione. Già oggi Casar ha realizzato dei sughi pronti, su richiesta di qualche cliente, ma si è trattato di piccole quantità. Altra strada che l’impresa sarda vuole percorrere è crescere con la private label. Ovvero producendo pelati per le grandi catene di supermercati che vi metteranno sopra le proprie etichette. “Produciamo già a marchio Isa, Delizie Végé, e in questo periodo stiamo cercando di chiudere un importante accordo con una grossa catena di supermercati del Nord Italia”, prosegue l’amministratore delegato. Casar è poi presente con i suoi brand in diversi negozi, a partire dai Conad del Tirreno, gli Esselunga, Il Gigante, Nordiconad, Pam Panorama, Unicoop, e ancora Agorà, Aspiag, Bennet, e appunto Eataly. La grande distribuzione vale non a caso l’80%del fatturato di questa realtà sarda. Il restante 20% è dato dal catering. Michel Elias ad di Casar. Il suo marchio Antonella è terzo nella classifica dei pomodori pelati più apprezzati sul mercato inglese