Melanzane estive
Questo piatto veloce e gustoso si prepara con pochi ingredienti semplici: melanzane, pomodori, aglio, prezzemolo e olio d’oliva. Ottime tiepide, queste melanzane sono gustose anche fredde, …
Ricette
Risotto al pomodoro
Questo primo piatto semplice e genuino, tipico della delicata e saporita cucina mediterranea, è sempre apprezzato da grandi e bambini. I pomodorini datterini Casar, dolcissimi …
Insalata di farro alla Greca
Stanchi della solita insalata di riso? Oggi vi proponiamo un’alternativa davvero gustosa: l’insalata di farro alla Greca, freschissima e gustosa, un piatto sano, completo ricco …
Riso Venere con zucchine e gamberi
Questo riso integrale tiene benissimo la cottura, ed è ottimo sia caldo che freddo, perché è molto aromatico. Ha una cottura un po’ lunga ma …
Spaghetti pesto e pomodorini
Questo piatto vegano è una delizia ligure che conquista tutti. La ricetta originale prevede l’utilizzo delle trofie fresche, ma anche gli spaghetti sono ottimi con questo …
La Pizza
La pizza ha bisogno di poche presentazioni: simbolo della gastronomia italiana e napoletana è gradita in ogni angolo del mondo, a tutte le età, con …
Fregola sarda ai frutti di mare
Questo piatto, gustoso, prelibato e digeribile, è uno dei piatti caratteristici della stagione estiva sarda. Per realizzarlo ci vuole solo un po’ di pazienza ed …
Caponata al forno
Questa squisita ricetta siciliana, sana e leggera, è ottima come contorno ma anche per condire il risotto, la pasta, il cous cous. Il segreto è …
Bruschette con seppie fresche e pomodori datterini
Questo piatto veloce, semplice ed economico, è ottimo gustato tiepido ma anche a temperatura ambiente nelle serate estive. Se è da offrire anche ai bambini …
Bruschette con seppie fresche e pomodori datterini Leggi tutto »
Pasta con gamberi e pomodorini
Questo classico della cucina italiana, aromatizzato con prezzemolo e basilico freschi, è sempre un successo. La buona riuscita del piatto sta nella qualità degli ingredienti, …