Fregola sarda ai frutti di mare
Questo piatto, gustoso, prelibato e digeribile, è uno dei piatti caratteristici della stagione estiva sarda. Per realizzarlo ci vuole solo un po’ di pazienza ed …
Ricette
Caponata al forno
Questa squisita ricetta siciliana, sana e leggera, è ottima come contorno ma anche per condire il risotto, la pasta, il cous cous. Il segreto è …
Bruschette con seppie fresche e pomodori datterini
Questo piatto veloce, semplice ed economico, è ottimo gustato tiepido ma anche a temperatura ambiente nelle serate estive. Se è da offrire anche ai bambini …
Bruschette con seppie fresche e pomodori datterini Leggi tutto »
Pasta con gamberi e pomodorini
Questo classico della cucina italiana, aromatizzato con prezzemolo e basilico freschi, è sempre un successo. La buona riuscita del piatto sta nella qualità degli ingredienti, …
Vellutata di pomodoro
Cremosa, delicata e profumata questa crema è facile da preparare, salutare ed economica. Ingredienti: 1 barattolo di pelati Casar da 800 grammi, 1 cipolla rossa, 1 porro, …
Gnocchi di patate
Veloci e semplici da fare questi gnocchi si possono condire con qualsiasi sugo o con il pesto, per un gusto sempre delicato ed apprezzato. Ingredienti: …
Sugo alla boscaiola
Una ricetta squisita, facile e veloce per una pasta o un risotto davvero gustosi. Ingredienti: 200 gr di pancetta affumicata, 400 gr di funghi misti, …
Chili al pomodoro
Questo piatto, tipico della tradizione culinaria messicana, è completo e gustoso, oltre che economico e facile da realizzare. Il segreto è la salsa chili che …
Minestrone di verdure
Dopo gli stravizi del fine settimana non c’è niente di più buono di un buon piatto di minestrone. I genovesi amano aggiungere il basilico fresco …
Pappa al pomodoro toscana
La pappa al pomodoro è un piatto povero tradizionale della cucina toscana: delicata, gustosa, leggera ed economica è comodissima anche per smaltire il pane raffermo accumulato durante …