Quinoa con pollo, pomodorini e spinaci
La quinoa è ricca di proteine, carboidrati, fibre, minerali, magnesio, vitamina C e vitamina E. Questi preziosi semi non contengono glutine, sono facili da preparare …
Ricette
Lenticchie al pomodoro
Questo piatto tradizionale, fragrante e delicato, semplice ed economico, è ottimo per il periodo dei primi freddi, normalmente da consumarsi come primo piatto può essere …
Fettine alla pizzaiola
Questo semplice piatto dal delicato profumo di origano e basilico è un caro ricordo d’infanzia; economico e semplice da realizzare viene spesso proposto ai più …
Fagioli cannellini all’uccelletto
Questo piatto, tipico della bellissima Toscana, è ottimo come contorno ma sostituisce egregiamente anche un primo piatto. Adatto per i vegani, oltre che semplicissimo ed …
Ragù di carne
Questo condimento necessita di una cottura lenta e lunga. Squisito per condire la pasta, il risotto o la polenta, è ottimo anche come base per …
Spaghetti o pappardelle ai gamberoni
Ingredienti: 300 gr di spaghetti o pappardelle di pasta fresca (per la pasta secca aumentate a circa 400 gr) 400 gr di gamberoni Prezzemolo Aglio …
Trippa al sugo
La trippa si acquista facilmente dal macellaio già lavata, a volte precotta e tagliata a listarelle. Per risultare saporita e morbida è necessario farla bollire …
Sugo con pomodorini datterini
Questa salsa unica, dolce e vellutata, trasforma un normalissimo piatto di spaghetti al pomodoro in un piatto da re. Oltre ad essere un sugo molto …
Pennette al ragù di salsiccia
Il ragù di salsiccia è squisito per condire tagliatelle, pennette, lasagne o anche per preparare dei succulenti crostini da servire come aperitivi. Cucinarlo è molto semplice, ma …
Deliziosa salsa alla bottarga
La bottarga è un prodotto sardo unico, dal sapore delicato ma intenso, indescrivibile ed inimitabile, assolutamente da assaggiare. Per la sua caratteristica pregiata è a …