Dopo le feste si sente l’esigenza di rimettersi in forma e aiutare il corpo a liberarsi delle tossine accumulate. Gli ingredienti di questo centrifugato aiutano l’organismo a rigenerarsi, a perdere liquidi in eccesso ed a tonificare la pelle. Carote e pomodori sono ricchi di betacarotene, come tutti gli alimenti di arancioni o rossi. L’aggiunta dello zenzero regala un piacevole sapore esotico. Questa bevanda non è un sostituto per i pasti, ma bevuta a mezza mattina e mezza sera da ottimi benefici se si segue un regime alimentare sano.
Ingredienti per due bicchieri: Tre carote freschissime, quattro pomodori pelati Casar, due cucchiai del succo di pomodoro dei pelati, una grattugiata di zenzero, un pizzico di sale, un cucchiaino di olio extravergine di oliva.
Mettete tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e frullate a velocità sostenuta, fino ad ottenere una crema liscia e fluida. Potete gustare subito a temperatura ambiente o freddo.