Malloreddus alla campidanese
Gnocchetti al sugo di salsiccia: semplicemente deliziosi, dal sapore dolce e pieno, vellutato e armonioso. Questa ricetta tradizionale originaria del Campidano, è diffusa in tutta …
Insalata di orzo con pomodorini, fagiolini e fagioli rossi
L’orzo è un prezioso cereale utilizzato come alternativa al riso; ha un gusto diverso e delicato, sempre apprezzato da adulti e bambini. Ricco di betaglucano collabora nella …
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Focaccia con pomodorini datterini
Questa focaccia, soffice e gustosa, è ottima sia appena sfornata che fredda. Si può farcire con una miriade di condimenti, dallo stracchino alla salsiccia, dalla …
Importante accordo Casar-Università
L’obiettivo è unico e forte: migliorare la sicurezza alimentare e garantire la massima tutela ai consumatori.
Melanzane estive
Questo piatto veloce e gustoso si prepara con pochi ingredienti semplici: melanzane, pomodori, aglio, prezzemolo e olio d’oliva. Ottime tiepide, queste melanzane sono gustose anche fredde, …
Pomodori con marchio unico: «La certificazione sarà un vantaggio per i consumatori».
Riportiamo l’interessante articolo a firma di Luca Mascia pubblicato sul quotidiano L’Unione Sarda di Giovedì 13 Luglio 2017. Asse tra Parlamento e industriali per lanciare …
Pomodori con marchio unico: «La certificazione sarà un vantaggio per i consumatori». Leggi tutto »
Convegno: La filiera del pomodoro da industria in Sardegna. Innovazione, sostenibilità e sicurezza alimentare
L’Unione Europea ha sempre avuto una particolare attenzione per la sicurezza alimentare, producendo documenti di indirizzo allo scopo di coniugare una corretta difesa delle produzioni …
Risotto al pomodoro
Questo primo piatto semplice e genuino, tipico della delicata e saporita cucina mediterranea, è sempre apprezzato da grandi e bambini. I pomodorini datterini Casar, dolcissimi …
Insalata di farro alla Greca
Stanchi della solita insalata di riso? Oggi vi proponiamo un’alternativa davvero gustosa: l’insalata di farro alla Greca, freschissima e gustosa, un piatto sano, completo ricco …