Gnocchi di patate
Veloci e semplici da fare questi gnocchi si possono condire con qualsiasi sugo o con il pesto, per un gusto sempre delicato ed apprezzato. Ingredienti: …
Sugo alla boscaiola
Una ricetta squisita, facile e veloce per una pasta o un risotto davvero gustosi. Ingredienti: 200 gr di pancetta affumicata, 400 gr di funghi misti, …
Chili al pomodoro
Questo piatto, tipico della tradizione culinaria messicana, è completo e gustoso, oltre che economico e facile da realizzare. Il segreto è la salsa chili che …
Minestrone di verdure
Dopo gli stravizi del fine settimana non c’è niente di più buono di un buon piatto di minestrone. I genovesi amano aggiungere il basilico fresco …
Pappa al pomodoro toscana
La pappa al pomodoro è un piatto povero tradizionale della cucina toscana: delicata, gustosa, leggera ed economica è comodissima anche per smaltire il pane raffermo accumulato durante …
Zampone con lenticchie
A Capodanno non possono mancare sulle nostre tavole le lenticchie, coltivate già dal 7000 a. C.. Ai romani si deve la tradizione di regalare la …
Spaghetti bottarga, gamberi e pomodorini
Questo delizioso primo piatto, delicato e gustosissimo, è anche facile e veloce da realizzare. Ingredienti per quattro persone: 280 grammi di spaghetti non troppo sottili, …
Triglie alla livornese
Un piatto semplice, economico, veloce e saporito. Nessuno dei vostri commensali resisterà, tutti faranno la scarpetta con questo delizioso sughetto… Ingredienti per quattro persone: 1 …
Pasta e fagioli
Un classico piatto della tradizione povera apprezzato da grandi e bambini. Le varianti sono tante, ma protagonisti del piatto sono sempre i fagioli. Ingredienti per …
Il pomodoro di mare, che animale gustoso!
Nel meraviglioso mare Mediterraneo, dove l’acqua è limpida e sana, fioriscono gli anemoni di mare, meravigliosi e colorati; tra questi le ‘Attinidi’, che si spostano …