Pappa al pomodoro toscana
La pappa al pomodoro è un piatto povero tradizionale della cucina toscana: delicata, gustosa, leggera ed economica è comodissima anche per smaltire il pane raffermo accumulato durante …
Zampone con lenticchie
A Capodanno non possono mancare sulle nostre tavole le lenticchie, coltivate già dal 7000 a. C.. Ai romani si deve la tradizione di regalare la …
Spaghetti bottarga, gamberi e pomodorini
Questo delizioso primo piatto, delicato e gustosissimo, è anche facile e veloce da realizzare. Ingredienti per quattro persone: 280 grammi di spaghetti non troppo sottili, …
Triglie alla livornese
Un piatto semplice, economico, veloce e saporito. Nessuno dei vostri commensali resisterà, tutti faranno la scarpetta con questo delizioso sughetto… Ingredienti per quattro persone: 1 …
Pasta e fagioli
Un classico piatto della tradizione povera apprezzato da grandi e bambini. Le varianti sono tante, ma protagonisti del piatto sono sempre i fagioli. Ingredienti per …
Il pomodoro di mare, che animale gustoso!
Nel meraviglioso mare Mediterraneo, dove l’acqua è limpida e sana, fioriscono gli anemoni di mare, meravigliosi e colorati; tra questi le ‘Attinidi’, che si spostano …
Quinoa con pollo, pomodorini e spinaci
La quinoa è ricca di proteine, carboidrati, fibre, minerali, magnesio, vitamina C e vitamina E. Questi preziosi semi non contengono glutine, sono facili da preparare …
Pomodoro, toccasana naturale dalle preziose proprietà benefiche
Alla base della dieta mediterranea sappiamo che il pomodoro, in tutte le sue qualità, è una verdura preziosa, ricca di vitamine e minerali. I suoi …
Pomodoro, toccasana naturale dalle preziose proprietà benefiche Leggi tutto »
Lenticchie al pomodoro
Questo piatto tradizionale, fragrante e delicato, semplice ed economico, è ottimo per il periodo dei primi freddi, normalmente da consumarsi come primo piatto può essere …
Fettine alla pizzaiola
Questo semplice piatto dal delicato profumo di origano e basilico è un caro ricordo d’infanzia; economico e semplice da realizzare viene spesso proposto ai più …