Gueffus
I gueffus sono piccoli e semplici dolci alle mandorle immancabili in qualsiasi festa sarda. Le mandorle si preparano qualche giorno prima; vanno scottate in acqua …
Fregola con arselle
Questo piatto tipicamente sardo è semplice, delicato e gustosissimo. Per ottenere un piatto eccellente e dal sapore unico è fondamentale che le arselle siano freschissime. …
Insalata fresca ceci e pomodorini datterini
I legumi in scatola sono una scorta preziosa per la nostra dispensa, questa insalata, ottima anche come contorno, è velocissima da fare, sana, gustosa e fresca. …
Spaghetti alle vongole immerse nella polpadoro finissima Casar
Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di spaghetti 400 grammi di pelati o polpadoro Casar 1 kg di vongole fresche veraci Mezzo bicchiere di vino bianco secco …
Spaghetti alle vongole immerse nella polpadoro finissima Casar Leggi tutto »
Uova al pomodoro
Un piatto semplice e povero quanto delizioso e saporito. Un piatto che ricorda l’infanzia, che ricorda la nonna o la mamma in cucina, con quei …
Lumache al sugo
Ingredienti 2 kg di lumache spurgate, 3 acciughe, 500 gr di polpa di pomodoro Casar, una cipolla, un rametto di sedano, due carote, due foglie …
Cosa hanno in comune Okinawa e la Sardegna?
Sapevi che nel mondo si trova un centenario per ogni sei centenarie mentre… Sì, Okinawa e la Sardegna sono due isole… I loro abitanti vantano …
L’ex manifattura Tabacchi riapre al pubblico
Cagliari / 28, 29 maggio L’importante monumento di archeologia industriale, in viale Regina Margherita, apre al pubblico con due giornate intense, sabato 28 dalle 11 alle 18,40 e …
Consigli di CASAR
Avete mai provato il #pomodoro a colazione? Prova la #passatacasar, dolce e delicata, al posto della marmellata e vedrai che delizia. Il pomodoro ha un …
Pasta melanzane e pecorino
Vi proponiamo un piatto semplice, gustoso, veloce ed economico da realizzare con ingredienti tipici di stagione della nostra calda Sardegna. Ingredienti per quattro persone: 320 grammi …