Lasagne di Pane Carasau
Le lasagne di pane carasau con polpa di pomodoro sono una ricetta semplice e gustosa allo stesso tempo. Potremmo definirla una ricetta furba perchè la …
Domenica 24 marzo a Gesturi la Sagra dell’asparago
L’inizio della primavera si apre nel suggestivo borgo del Medio Campidano di Gesturi, paese di Fra Nicola ai piedi dell’omonima Giara, si festeggia con un …
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Il re dell’inverno? Il carciofo
Anche se alcune varietà si raccolgono ancora in primavera, durante i mesi freddi questo ortaggio è protagonista di una ricca tradizione culinaria. I suoi delicati …
Sapevate che i prodotti CASAR e Antonella sono Pesticide Free?
Sapevate che i prodotti CASAR e Antonella sono Pesticide Free? Da ben 5 anni la CASAR di Serramanna ottiene la prestigiosa certificazione DNV-GL che assicura, …
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Casar in TV su Masterchef e Gambero Rosso
La Casar lancia una campagna tv per rafforzare il proprio marchio e far conoscere al grande pubblico nazionale i nuovi sughi pronti. A tale scopo …
Come conservare al meglio i pomodori
Nel ‘700 il pomodoro era conosciuto anche come ‘mela avvelenata’. Era comune infatti che gli aristocratici -che si potevano permettere di acquistare i pomi ‘d’oro- …
Pomodori pelati Casar, eccellenza 100% Sarda
Prodotto di punta della Casar di Serramanna – cittadina a 20 minuti da Cagliari nel Medio Campidano – i pelati sono un orgoglioso oro rosso …
Casar perfeziona la tracciabilità dei carichi
La Casar è orgogliosa dei risultati del progetto sviluppato con DSM SpA e Zebra Technologies che hanno collaborato per sviluppare una moderna soluzione RFID per lo stabilimento di trasformazione …
CASAR: bilancio della campagna 2023
La produzione cala del 20% ma la qualità rimane ottima. La CASAR sostiene i coltivatori pagando 250 mila euro in più. L’Unione Sarda traccia un …
Sa pibadra, pomodori secchi di Sardegna
In Sardegna non esiste ragazzino che nei giorni più caldi dell’estate non abbia visto mettere nella casa dei nonni delle tavole di legno adagiate tra …
