Spezzatino della nonna
Lo spezzatino è uno dei piatti più amati della tradizione italiana. Vi proponiamo una ricetta invitante di un piatto che si tramanda dalle nostre nonne …
Brasato di manzo al sugo di pomodoro
Il Brasato di manzo al pomodoro è un piatto tipico della cucina italiana cucinato soprattutto durante le stagioni fredde come l’autunno e l’inverno. INGREDIENTI 1 …
Pomo d’oro… paffuto e con l’ombelico!
Nella seconda metà del ‘700 il ‘pomo d’oro’ fa la sua comparsa in Europa: questo frutto all’epoca esotico, originario del Perù, fu importato dai viaggiatori …
Uova in purgatorio
Questo piatto facilissimo da realizzare, gustoso ed economico, è gradito da grandi e bambini. Il nome deriverebbe dal napoletano: le parti bianche dell’albume rappresenterebbero le …
Giornata internazionale della Pizza 2023
Il 17 gennaio ricorre il #worldpizzaday: la Giornata mondiale della pizza ovvero una delle bandiere non solo della cucina italiana nel mondo ma del #madeinitaly …
Perchè i pomodori Casar sono dolci?
Dal 1962 la Casar lavora e trasforma pomodori coltivati e raccolti esclusivamente in Sardegna.🍅 Nell’anno del 60° anniversario della fondazione possiamo svelarvi un segreto! I …
Involtini di maiale
Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa magra di maiale, 50 g di lardo, 2 uova, mezzo spicchio d’aglio, prezzemolo, mollica di pane, olio …
Anguille al sugo di zafferano
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di anguille ‘vivissime’, 2 cucchiai d’olio d’oliva extravergine, 1 barattolo da 800 gr di pelati Casar, 1 cipolla bianca, …
Parte la campagna di trasformazione del pomodoro 2022
Con l’inizio di agosto è scattata anche in Sardegna , sicuramente il momento più atteso dell’anno per le industrie di trasformazione del pomodoro da industria. …
Parte la campagna di trasformazione del pomodoro 2022 Leggi tutto »
Pizzette di melanzane
Questo delizioso piatto estivo, economico e facile da preparare, può essere gustato tiepido o freddo, come contorno o per accompagnare un fresco aperitivo estivo… La …