Con l’inizio di agosto è scattata anche in Sardegna , sicuramente il momento più atteso dell’anno per le industrie di trasformazione del pomodoro da industria. La raccolta in Sardegna si concluderà nei primi giorni di settembre.
Tutti i pomodori prodotti dalla CASAR vengono lavorati freschi vale a dire entro 10-12 ore dalla raccolta che avviene esclusivamente nei campi dell’Oristanese e del Medio Campidano. I pomodori vengono conferiti nello stabilimento di Serramanna dove vengono lavati, selezionati, lavorati e confezionati.
Per questo i prodotti CASAR si distinguono dal resto della produzione italiana grazie alla specificità dei campi della Sardegna in cui crescono e grazie alle attente pratiche colturali poste in atto dagli agricoltori in collaborazione con i tecnici della CASAR. Per questo i clienti riconoscono e apprezzano i prodotti CASAR che sono sardi al 100%.
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