Zuppa di lenticchie
Questa zuppa è un semplice piatto vegano, sano, ricco di proteine, economico, facile e veloce da preparare… perfetto per chi sta controllando le calorie! Ingredienti
La pizza, regina d’Italia
La pizza, regina d’Italia Non esiste un piatto più apprezzato in tutto il mondo, tanto più nella nostra splendida Italia. La ricetta che vi proponiamo
Fregola cozze ed asparagi: un trionfo di gusto
Facilissima da fare la fregola è un ottimo piatto da gustare per le occasioni speciali. Tiene bene la cottura e crea una sorta di cremina
Malloreddus alla Campidanese
I malloreddus sardi (Gnocchetti) al sugo di salsiccia costituiscono un piatto semplicemente delizioso, dal sapore intenso, vellutato e armonioso. Questa ricetta tradizionale, originaria del Campidano,
Cannelloni di Carne: piatto da grandi occasioni
I cannelloni costituiscono un caposaldo della tradizione culinaria italiana e nello specifico emiliana : un piatto della domenica e delle grandi occasioni ma che si
Spaghetti al sugo di Granchio Porro
Vi proponiamo un piatto gustoso e di assoluto impatto visivo e olfattivo: gli spaghetti al sugo di Granchio Porro o Granciporro Ricetta ed ingredienti per
Bocconi di mare (murici) al sugo delicato
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di bocconi (murici) freschissimi, 2 spicchi di aglio, 6 cucchiai di olio extravergine di oliva, 800 grammi di pelati
Fregola con arselle, bottarga e pomodorini
Un grande classico sardo, un trionfo di gusti semplici e delicati. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di fregola sarda media, 250 gr di arselle
Pani Frattau con brodo vegetale
In origine era un piatto famoso tra i pastori sardi, durante l’arco della giornata come spuntino questi erano soliti mangiare il pane carasau… i pezzi